La Yaya es un restaurante con menú en Meruelo donde podrás comer de forma sana y equilibrada todos los días de la semana. Podrás elegir entre varios primeros y varios segundos.
De nuestros fogones salen platos elaborados con materias primas típicas de la zona procedentes de pueblos colindantes, del litoral o de la montaña.
Elaboramos platos tradicionales basados en las recetas de nuestra abuela con toques vanguardistas propios de la cocina creativa.
Te ofrecemos especialidades como la lasaña de foie caramelizada con vinagreta de piñones y uvas pasas acompañada de helado de manzana verde, alubias pintas con carrilleras ibéricas, risotto del bosque, alcachofas salteadas, pulpo braseado, terrina mediterránea con crujiente de mollejas, o trufa blanca o croquetas caseras de jamón ibérico y chipirones.
Reserva mesa ya y ven a disfrutar con los tuyos de una maravillosa velada en un ambiente tranquilo y acogedor.
